mallu51
Raaka-aineet
| 1 keskikokoinen kesäkurpitsa,peruna ja porkkana | |
| 1 pieni kananmuna | |
| 50 gr kauraryynejä | |
| korppujauhoja | |
| vehnäjauhoja | |
| parmesaani raastetta | |
| kuivattua oreganoa tai yrtit oman maun mukaan | |
| suolaa,pippuria,currya,savupaprikaa | |
| raastettua valkosipulia |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa kesäkurpitsa pituussuunnassa kahteen osaan,poista siemenet pienellä lusikalla.Raasta karkealla puolelle lävikköön,suolaa ja anna seisoa ainakin varttitunti,jotta saat solunestettä puristettua pois.
Raasta peruna ja porkkana hienolla puolella kulhoon,lisää kesäkurpitsaraaste ja kauraryynit.Anna taas seisoa hetken,jotta kauraryynit sitovat nestettä.
Laita pari ruokalusikallista korppujauhoja ja kananmuna,sekoita ja tarkista koostumus.
Mausta ja lisää parmesaaniraaste ja valkosipuli,sekoita.
Anna taikinan imeytyä varttitunti.
Muotoile palloja ja pyörittele ne vehnäjauhoisella lautasella patukoiksi.
Jos taikina on vielä liian kostea ja tarttuu liiaksi käsiin,tarvitset lisää korppujauhoja.
Paista öljyssä kullanruskeiksi ja rapeiksi.Maistuu myös kylmänä.
