Raaka-aineet
1 pak | Pekonia |
1 pak | Tuoreita herkkusieniä |
1 | Kesäkurpitsa |
1 | Koskenlaskija-sulatejuusto |
3 dl | Kiehuvaa vettä |
1 | Kanaliemikuutio |
Pippuria | |
Persiljaa | |
Sipulia | |
Perunat | |
2 rkl | Maissitärkkelystä |
Ohje
1. Laita perunat kiehumaan.
2. Pilko pekoni pieniksi paloiksi ja paista pannulla.
3. Pilko herkkusienet ja kesäkurpitsa. Lisää pannulle. Laita myös pakastettua sipulisilppua sekaan.
4. Paista niin kauan, että sienet kutistuvat ja kypsyvät.
5. Laita niiden päälle maissitärkkelystä.
6. Keitä vettä veden keittimessä. Mittaa 3 dl ja sekoita siihen kanaliemikuutio.
7. Kaada liemi pannulle ja sekoita, jätä kiehumaan.
8. Palastele sulatejuusto pannulle. Anna sulaa tasaiseksi.
9. Mausta pippurilla ja persiljalla. Sekoita.
10. Tarjoile perunoiden kanssa.