Eruska
Raaka-aineet
| Mureke: | |
|---|---|
| 800 g | naudanjauhelihaa |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 6 kpl | pekonisiivua |
| 4 kpl | isoa juustoviipaletta |
| 1/2 tl | valkosipulijauhetta |
| 1/2 tl | rosmariiniä |
| Tuoretta persiljaa | |
| 1/2 tl | chiliä |
| Suolaa | |
| Mustapippuri | |
| Persilja-Chili Perunat: | |
| 3-4 kpl | kiinteää perunaa |
| Persiljaa | |
| 1/2 tl | chiliä |
| Oliiviöljyä | |
| Suolaa | |
| Pippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Ei enään tylsiä murekkeita. Makua antaa nyt täytteet. Oikein juhlava ja helppo resepti. Pienellä vaivalla oikein hieno ja maistuva ateria.
Keitä kananmunat.
Pilko sipuli hyvin pieneksi.
Sekoita kulhossa jauheliha, sipuli, valkosipulijauhe, pilkottu persilja, rosmariini, chili, suola ja pippuri.
Kasaa iso lihapulla massasta ja aseta se työlevylle.
Painele auki lihamassa kunnolla käsillä keskeltä ja asettele pohjaan 2 juustosiivua. Asettele sen päälle vielä yksi pekonisiivu.
Kääri kananmunat pekoniin ja asettele päälle.
Lisää vielä pekonisiivu ja juustot.
Paina käsillä jauhelihamassa hyvin tiivisti kiinni, painamalla kovaa.
Ripottele vähän jauhoja päälle niin tulee kaunis pinta.
Asettele lihamureke paistopussiin.
Putsaa ja pilko perunat.
Siirrä ne kulhoon ja mausta ne öljyllä, persiljalla, chilillä, suolalla ka pippurilla. Asettele paistopussiin murekkeen ympärille.
Sulje pussi ja paista uunissa 170 astetta noin tunti.
Mureke on valmis ku pinta on kaunis ruskea ja vähän kuivunut.
Nauti lämpimänä!
