Jussiroi
Raaka-aineet
| 700 g | Keitettyjä perunoita (Kiinteitä esim: Annabelle noin 10 kpl) |
| 2 kpl | Porkkana (Iso) |
| 100 g | Herneitä |
| 3 kpl | Suolakurkkuja |
| 300 g | Sipuliteemakkaraa |
| 4 kpl | Keitettyjä kananmunia |
| 1 kpl | Punasipuli |
| Kastike | |
|---|---|
| 2 dl | Majoneesia |
| 180 g | Smetanaa |
| 1/2 tl | Suolaa |
| 1/4 tl | Valkopippuria |
Jaa resepti
Ohje
- Keitä perunat, porkkanat, herneet ja kananmunat edellisenä päivänä ja laita kylmään.
- Kuutioi keitetyt perunat ja porkkanat.
- Kuutioi myös suolakurkut, makkarat ja kananmunat.
- Paista sipuli pannulla (jäähdytä sitä hiukan) ja yhdistä lopuksi kaikki ainekset kulhossa.
- Valmista kastike ja lisää se kulhoon, lopuksi sekoita kaikki keskenään lusikalla.
- Anna salaatin maustua ainakin 2h jääkaapissa ennen tarjoilua.
