Jussiroi
Raaka-aineet
| 700 g | Keitettyjä perunoita (Kiinteitä esim: Annabelle noin 10 kpl) |
| 2 kpl | Porkkanoita (Isoja) |
| 100 g | Herneitä |
| 2 kpl | Maustekurkkuja |
| 400 g | Sipuliteemakkaraa |
| 4 kpl | Keitettyjä kananmunia |
| 1 kpl | Punasipuli |
| Kastike | |
|---|---|
| 2 dl | Majoneesia |
| 180 g | Smetanaa |
| 1/2 tl | Suolaa |
| 1/4 tl | Valkopippuria |
Jaa resepti
Ohje
- Keitä perunat, porkkanat, herneet ja kananmunat edellisenä päivänä ja laita kylmään.
- Kuutioi keitetyt perunat, porkkanat, maustekurkut, makkarat ja kananmunat.
- Paista sipuli pannulla (jäähdytä sitä hiukan) ja yhdistä lopuksi kaikki ainekset kulhossa paitsi kananmunat ja herneet.
- Valmista kastike ja lisää se kulhoon, sekoita ainekset keskenään lusikalla.
- Sekoita kananmunat ja herneet viimeiseksi sekaan, ettei ne mene muusiksi.
- Anna salaatin maustua ainakin 2h jääkaapissa ennen tarjoilua.
