mikkoi
Raaka-aineet
| 0,5 kg | jauhelihaa |
| 4 kpl | sipuli |
| 1 kpl | punainen paprika |
| 0,5 kg | kukkakaalia |
| 200 gr | maa-artisokkaa |
| 1-2 tl | suolaa |
| mustapippuria, kirveliä |
Jaa resepti
Ohje
Tämän reseptin voi valmistaa kokonaan kotimaisista raaka-aineista.
- Paista jauheliha pannulla. Jos jauheliha on vähärasvaista, käytä kasvisöljyä paistaessasi.
- Kuori tai pese sipulit ja vihannekset, ja pilko pieneksi.
- Keitä 1-2 l vettä ainakin 3 litran kattilassa.
- Lisää kaikki raaka-aineet veteen. Niiden tulee peittyä vedellä.
- Lisää suola ja mausteet oman maun mukaan. Itse käytän kirveliä. Muita vaihtoehtoja ja yhdistelmiä ovat mm. mustapippuri, maustepippuri, meirami, paprika ja lakerinlehti.
- Keitä ainakin yksi tunti matalalla lämmöllä.
