Porkkana-siemenleivät

30 - 60 min

Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

500 g	Porkkanasosetta
25 g	hiivaa
1 rkl	siirappia tai hunajaa
1 tl	suolaa
3/4 dl	kurpitsansiemeniä
3/4 dl	auringonkukansiemeniä
n. 8 dl	hiivaleipävehnäjauhoja
1/2 dl	öljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä porkkanasose kädenlämpöiseksi (mikro, vesihaude). Sekoita joukkoon hiiva pieninä murusina sekä siirappi ja suola. Sekoita. Lisää taikinaan pienityt kurpitsansiemenet sekä auringonkukansiemenet. Alusta joukkoon jauhot vähitellen ja lisää lopuksi öljy. Taikina voi jäädä pehmeähköksi.

Kohota lämpimässä noin 30 minuuttia. Leivo taikinasta kaksi leipää, joita kohotat vielä puolisen tuntia. Pistele kohonneet leivät tai tee terävällä veitsellä viiltoja leipien pintaan.

Paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 20 minuuttia.