Porkkanapatonki

Reseptiä katsottu 6 174 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 dl vettä
1 pss kuivahiivaa
1 tl suolaa
2 rkl siirappia tai hunajaa
1 dl öljyä
3 dl kauraleseitä
3 dl sämpyläjauhoja
1 dl ohrajauhoja
4-5 dl vehnäjauhoja
500 g luomu porkkanasosetta
3/4 dl auringonkukansiemeniä
voiteluun:
2 dl vettä
1 rkl siirappia

Ohjeet

Sekoita lämpöiseen veteen 2dl porkkanasoseesta (jätä loput täytteeseen), suola, siirappi, öljy ja kauraleseisiin sekoitettu kuivahiiva sekä suurin osa jauhoista. Alusta taikinaan loput jauhot. Kohota 30 min.[br][br]Kaada taikina pöydälle ja vaivaa tasaiseksi. Jaa kolmeen osaan. Kauli levyksi. Levitä taikinalevylle porkkanasose ja auringonkukansiemeniä. Kääri rullalle ja nipistä reunat ja päät kiinni. Nosta pellille ja kohota 20 min.[br][br]Pistele patonkiin haarukalla reikiä ja voitele siirappivedellä. Koristele siemenillä. Paista 200 asteessa 25-30 minuuttia. Voitele vielä kuuman patongin pinta siirappivedellä.


Kommentit

Teya
Väliin voi sivellä myös esim tuorejuustoa..