Jussiroi
Raaka-aineet
| 800 g | Possun kylkisiivuja |
| 4 tl | Suolaa |
| 2 tl | Maustepippuria (jauhettua) |
| 2 kpl | Sipulia (isoja) |
| 1.5 dl | Vehnäjauhoja |
| 7 dl | Vettä |
Jaa resepti
Ohje
- Paloittele liha ja mausta se suolalla ja maustepippurilla.
- Kuullota sipulit kattilassa voin kanssa, siirrä sipulit lautaselle ja paista lihat.
- Paista lihoihin paistopintaa ja anna paistua miedommalla lämmöllä sen aikaa että rasvaa on sulanut lihoista reilu määrä ja vesihöyryä ei enää juurikaan kattilasta nouse.
- Siivilöi lihat kattilasta lautaselle ja tee rasvasta kastike.
- Ruskista jauhot rasvassa ja lisää sekaan vesi.
- Sekoita tasaiseksi ja lisää sekaan lihat ja sipulit.
- Anna hautua vähintään 1.5h
- Tarjoile keitettyjen perunoiden ja suolakurkkujen kanssa.
