piia58
Raaka-aineet
| 500 g | keräkaalia |
| 5 kpl | naurista |
| 5 kpl | porkkanaa |
| kevätsipuli varsineen, tai pieni purjo | |
| Kastike: | |
|---|---|
| ½ dl | sitruunan mehua |
| ½ dl | vettä |
| 1 tl | sinappia |
| hiukan | suolaa |
| ½ tl | kuivattua basilikaa, tai muutama tuore lehti |
| mustapippuria ripauksia | |
| 2 rkl | öljyä |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita salaattikastikeaineet yhteen, pieneen pulloon, jossa maku tasaaantuu, ja mausteet ehtivät "makuuntua.
Raastinraudan karkealla terällä voit raastaa kuoritut kasvikset.
Sipulit hyvin pininä renkaina (kevät-, tai purjosipuli).
Sekoita kaikki raasteet "löysästi" keskenään. Valele makuuntuneella salaattikastikkeella.
Vinkki: voit myös asetella pikänomaiselle tarjoiluvadille eri raasteet vierekkäin, ja kaataa salaatinkastike kermakkoon. Tämän kastikeen lisäksi voit tarjota vieraillesi toisen vaihtoehdon: kermaviiliä, joka on maustettu sipulikeittoaineksilla (keittopussista).
Jos teet kaksinkertaisena määrät, tulee silloin isollekin porukalle, eli noin 12 salaattiannosta.
