Leijona78
Raaka-aineet
| 4 | punasipulia |
| 250 g | Herkkusieniä (1 pkt) |
| 3 | paprikaa |
| Yrttikastike | |
|---|---|
| 8 kynttä | valkosipulia |
| 2 dl | oliiviöljyä |
| 2 + 2 rkl | persiljaa ja basilikaa |
| suolaa, mustapippuria, (chiliä) oman maun mukaan | |
| 4 | (tai enemmän) varrastikkua |
Jaa resepti
Ohje
Puhdista vihannekset. Puolita herkkusienet, lohko punasipulit ja paloittele paprikat (poista siemenet ja siemenkodat).
Yrttikastike:
Kuori ja murskaa valkosipulin kynnet. Hienonna persilja ja basilika, lisää joukkoon murskattu valkosipuli, suola, pippuri ja öljy. Suolaa saa olla reilusti (1 rkl), samoin öljyä.
Laita vihannekset vartaisiin seuraavasti: sipuli, paprika, sieni. Jatka, kunnes varras on täynnä.
Grillaa vartaita öljytyllä muurikkapannulla. Valele yrttikastikkeella, kunnes saavat väriä.
Tarjoile esimerkiksi grillattujen pihvirn kaverina.
