Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Suklaata Atkinsilaisille ja muillekin.

Reseptiä katsottu 7 226 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl kuohukermaa
kaakaojauhetta( Pirkka hh-13/100 g)
250 gr kookosrasvaa
2 keltuaista
makeutusainetta

Ohjeet

Keitä kermaa, lisää reilusti sokeritonta kaakaojauhoa ja kookosrasva. sammuta levy, anna rasvan sulaa liemeen.

Vaahdota keltuaiset ja sekoita se varovasti kattilassa olevaan vähän jäähtyneeseen seokseen. Mausta mielesi mukaan makeutusaineella. Lidlin makeutusneste sopii hyvin. Muutkin kyllä.

Kaada suklaa teflonastiaan tai leivinpaperilla vuorattuun muuhun astiaan.

Jähmetä suklaa pakkasessa ja sekoittele välillä seosta, että siitä tulee tasaista eikä keltuainen tunge pinnalle.

Leikkele jähmettynyt suklaa palasiksi, nauti ja säilytä loppuja pakasteessa.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.