mallu51
Raaka-aineet
| 400 gr | jauhoisia perunoita,m. afra |
| 140 gr | kermaa |
| 140 gr | maitoa |
| 1 kpl | valkosipulin kynsi |
| suolaa,currya,muskottipähkinää |
Jaa resepti
Ohje
Pese perunat hyvin,kuori ja viipaloi ohuiksi siivuiksi.Minä höyläsin asteella 3,5 Rössle höylälläni.
Mittaa maito ja kerma kattilaan,suolaa ja mausta jo tässä vaiheessa,keitä miedolla lämmöllä sekoittaen varovaisesti,jotta viipaleet eivät rikkoudu puoli tuntia.Varo,ettei maito pala pohjaan.
Voitele uunivuoka,mausta valkosipulin kynnellä ja lado koko perunaseos vuokaan.
Laita 150 asteiseen uuniin vielä tunniksi,laita grillitaso päälle ja ruskista pinta vielä rapeaksi.
