Tonkatsu-kastike

8 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

7 rkl Ketsuppia (Felix)
4 rkl Worcesterkastiketta
2 rkl Osterikastiketta (Rainbow)
1 rkl Suomalaista hunajaa
1 rkl Srirachaa (Go-Tan)
1 rkl Tuoretta sitruunamehua

Jaa resepti

Ohje

Loistava dippi friteeratulle kanalle ja possulle. Toimii muuallakin, esimerkiksi hodarissa, burgerissa, makaronilaatikossa, korealaisessa toastissa ja okonomiyakissa. 

Toin perusversioon mielenkiintoa sitruksisella chilihunajalla. Säilyy laadukkaana kuukauden ajan, kun pidät sitä hyvin suljettuna ja otat aina puhtaalla lusikalla. Laita kastike halutessasi pulloon, niin saat näyttäviä raitoja. 

1 rkl hunajaa = 1,33 rkl sokeria eli 4 tl. Maustoin kuvan kaalin tuoreella sitruunamehulla, sokerilla, suolalla ja paahdetulla seesamiöljyllä. 

Käytin siis Rainbown osterikastiketta, mutta en voi suositella sitä - sisältää aivan liian vähän osteriuutetta. Hae aasialaismarketista tai valitse Santa Marian versio suomalaiskaupasta. 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään