pestopuustit

Reseptiä katsottu 12 182 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl lämmintä vettä
1 pussi kuivahiivaa
1 rkl siirappia
2 tl suolaa
8 dl vehnäjauhoja
2,5 dl ruisleseitä
2 dl auringonkukan siemeniä
2 dl täysjyvävehnäjauhoja
0,5 dl juoksevaa margariinia
190 g vihreää pestoa
125 g fetajuustoa muruina
1 kananmuna

Ohjeet

Valmista sämpylätaikina. Sekoita reilusti lämpimään veteen suola, siirappi ja kuivahiiva, joka on sekoitettu osaan jauhoista. Vispaa jauhoja voimakkaasti nesteen joukkoon. Lisää ruisleseet, auringonkukan siemenet ja loput jauhot vähän kerrallaan. Vaivaa taikinaa voimakkaasti ja lisää loppuvaiheessa juokseva margariini. Jätä kimmoisa taikina kohoamaan lämpimään vedottomaan paikkaan.

Jaa kohonnut taikina kahteen osaan ja vaivaa sitä, jotta ilmakuplat lähtevät. Kaulitse 1/2 taikina levyksi, levitä levylle reilusti pestokastiketta ja murustele päälle fetajuustoa raidaksi pitkittäissuunnassa. Rullaa tiiviiksi rullaksi pitkältä sivulta.

Kohota puusteja liinan alla n. 15-20 minuuttia, voitele ne kananmunalla ja koristele halutessasi siemenillä tai juustoraasteella. Paista uunissa 225 asteessa 15 minuuttia.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit