Appa
Raaka-aineet
| 3 | kanan rintafileetä luuttomana ja nahattomana |
| 5 | kevätsipulia |
| 50 g | tuoretta inkivääriä |
| 2 rkl | kasvisöljyä |
| 3 | kananmaksaa hienonnettuna |
| 1 | sipuli viipaloituna |
| 3 | valkosipulinkynttä murskattuna |
| 2 rkl | kuivattuja kiinalaisia sieniä; liota lämpimässä vedessä 20 min. |
| 2 rkl | soijakastiketta |
| 1 rkl | hunajaa |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa kevätsipulit noin 1 cm:n pituisiksi palasiksi. Laita ne kylmään veteen odottamaan käyttöä. Hienonna inkivääri ja huuhtele kylmässä vedessä, jotta liika tulisuus häviää.
Leikka liha ohuiksi suikaleiksi ja hienonna maksat.
Kuumenna öljy (wok)pannussa. Lisää pannulle kananliha ja maksa. Kypsennä noin viisi (5) minuuttia. Nosta liha ja maksa pannulta odottamaan.
Lisää pannuun sipuli ja kuullota se hiljalleen pehmeäksi. Lisää joukkoon valkosipuli ja valutetut sienet (myös tuore herkkusieni käy) ja paista muutaman minuutin ajan. Siirrä kana ja maksa takaisin pannulle.
Yhdistä soijakastike ja hunaja ja kaada seos kanapalojen päälle ja sekoita hyvin. Lisää valutettu inkivääri ja paista aineksia vielä 2 - 3 minuuttia. Lisää lopuksi valutetut kevätsipulit, sekoita. Tarjoile esim. riisin kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti