Paistetut nuudelit (mama, ym..)

Raaka-aineet

1 pss Kananuudeli murskattuna
1 kpl Kananmuna
1 kpl Pieni porkkana
1 Kpl Pieni sipuli
3 Kpl Valkosipulinkynttä
Pieni Vihersipuli varsineen
1 dl Pieneksi kuutioitua kanaa tai kalkkunaa
1/2 dl Hienonnettua herkkusientä
1/2 tl Ruokosokeria
1 rkl Soijakastiketta
1 rkl Öljyä
Hyppysellinen Mustapippuria
Hyppysellinen Valkopippuria

Jaa resepti

Ohje

  1. Keitä nuudeli ilman mausteita, suikaloitujen porkkanoiden ja sipulin kanssa muutama minuutti.
  2. Paista kananmunat pannulla pieneksi muruksi.
  3. Huuhtele nuudelit kylmällä vedellä ja valuta nesteet pois.
  4. Mausta nuudelit niiden omilla maustepusseilla, soijalla, ruokosokerilla, pippureilla ja lisää lopuksi ruokalusikallinen öljyä, sekoita hyvin.
  5. Kippaa nuudelit, pilkotut lihat, valkosipulit, kevätsipulit, herkkusienet mukaan pannulle ja ala paistamaan kovemmalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, että nuudelit saavat rapean pinnan ja kosteus poistuu. Levy saa olla tässä vaiheessa täysillä, jos käytät hiiliteräspannua tms, joka kestää kovia lämpötiloja.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 0 Nuudelit kimchillä
  • 5 1 Pad Thai, paistetut nuudelit
  • 2 0 Paistetut nuudelit
  • 2 2 Paistetut nuudelit
  • 3 0 Japanilaiset nuudelit (yakisoba)
  • 4 6 Paistetut SipuliPerunat

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään