Vadelmamuffinssit
30 - 60 min
Raaka-aineet
Ostoslistalle200 g | voita | |
2½ dl | sokeria | |
3 | kanamunaa | |
3 dl | vehnäjauhoja | |
3 rkl | perunajauhoja | |
1½ tl | leivinjauhetta | |
2 tl | vaniljasokeria | |
3 dl | pakastevadelmia |
Ohjeet
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kanamunat yksitellen voimakkaasti vatkaten.
Sekoita kaikki kuivataineet keskenään ja lisää ne taikinaan.
Pyöräytä viimeiseksi jäiset vadelmat ja annostele taikina muffinsvuokiin.
Paista 210 asteessa n 15 min.
Koristele jäähtyneet muffinssit mielesi mukaan.
(Minulla tällä kertaa pikaisesti tehtyjä vaahtokarkki kukkasia tai jotain sinne päin;o) )