Banaanikakku (vegaaninen)

Reseptiä katsottu 297 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 vanhaa banaania
1-1,5 dl sokeria
1 dl hiivaleipäjauhoa
2,5 dl vehnäjauhoa
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl kanelia ja/tai kardemummaa
1 dl rypsiöljyä
(murskattuja pähkinöitä esim. pekaani)

Ohjeet

  1. Muussaa banaanit kulhossa haarukalla.
  2. Mittaa kuivat aineet ja öljy joukkoon. Sekoita nuolijalla tasaiseksi mahdollisimman pikaisesti, eli älä hiero turhan kauan.
  3. Murskaa halutessasi pähkinöitä ja upota taikinaan.
  4. Voitele pieni uunivuoka öljysudilla. Levitä kakku vuokaan. Paista 180 asteessa 40-50 min. Tarkista kypsyys tikulla.

Alkuperäinen ohje täällä: https://www.lily.fi/blogit/vegepaivakirjani/helppo-herkullinen-banana-bread/


Kommentit

Elit
Maukkain hätäratkaisu pehmeiden banaanien käyttöön!

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.