4 448

Juustoinen perunalaatikko soijarouheesta.

Name: Juustoinen perunalaatikko soijarouheesta.
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1.5kg Perunoita; 3 Isoa porkkanaa; 2-4 Sipulia; Pätkä Purjosipulia; 4 Valkosipulinkynttä; 3dl Soijarouhetta; n.80g Sulatejuustoa(1/3 koskenlaskijaa); 50-100g Juustoraastetta; 2 Lihaliemikuutiota; 1-3tl Rouhittua mustapippuria; 1-2tl Paprikajauhetta; 1tl Currya; 1tl Chilipippuria; n.3/4l Vettä; 4kpl Kananmunaa

6 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

1.5 kg	Perunoita
3	Isoa porkkanaa
2-4	Sipulia
Pätkä	Purjosipulia
4	Valkosipulinkynttä
3 dl	Soijarouhetta
n.80 g	Sulatejuustoa(1/3 koskenlaskijaa)
50-100 g	Juustoraastetta
2	Lihaliemikuutiota
1-3 tl	Rouhittua mustapippuria
1-2 tl	Paprikajauhetta
1 tl	Currya
1 tl	Chilipippuria
n.3/4 l	Vettä
4 kpl	Kananmunaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita lihaliemikuutiot n.1/2 litraa vettä pieneen kattilaan.Kiehauta ja ota kattila pois liedeltä.Lisää soijarouhe,mausteet,pilkottu sulatejuusto ja valkosipuli.Sekoita.Laita kattila sivuun jantumaan.
Riko kananmunat kulhoon.Lisää noin 0.7l vettä ja vispaa kevyesti.
Kuori vihannekset.Laita kulhoon vettä.Viipaloi peruna ja porkkana sinne.Sekoita.Kaada vesi pois ja sekoita kulhoon myös pilkotut sipulit.
Laita voideltuun vuokaan ensin kerros vihanneksia.Sen jälkeen maustettu soijaruohe ja päälle loput vihannekset.Painele kevyesti paistinlastalla.Lisää munavesi.Ripottele juustoraaste päälle.
Paista uunin alaosassa 175 astetta 1.5 tuntia.