Kasviskeitto

Keitot

Raaka-aineet

1 iso	porkkana
1 iso	nauris kuorineen (jos on freesi)
200 g	juuriselleriä
200 g	retikkaa
2	sipulia
2 rkl	raastettua piparjuurta
250 g.prk	keltaisia kirsikkatomaatteja puolitettuina
4 isoa	perunaa isompina palasina
1	valkosipuli silppua kynnet
1 rkl	viherpippureita rouhitaan
4	kanaliemikuutiota
3 rkl	sweet chili kastiketta
1 rkl	osterikastiketta
2 ltr	vettä
3	pak choi salaattia suikaloituna
150 g	vuohenmaitojuustoa (president sainte maute tjms.)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Suikaloi tai paloittele kaikki juurekset saman paksuisiksi palaloiksi kattilaan. Perunat voit jättää suuremmiksi paloiksi, niin kypsyvät samaan aikaan.

Lisää sekaan vesi ja kaikki mausteet.

Keittele ja silppua sillä välin pak choi salaatti ja palottele juusto.

Kokeile juureksia, jos ovat pehmenneet. Lisää sekaan pak choi salaatti ja juusto. Kuumennus riittää näille.

Hyvää herkkukeittoa. Tyyliin mitkähän on kohta hävikki uhanalaisia.