Nakkikastike

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

400 g	kuorellisia nakkeja paloteltuna
2	sipulia silputtuna
1 dl	vehnäjauhoja
1 ltr	vettä
1	kasvisliemikuutio
1 tl	mustapippureita rouhitaan
2 rkl	soijakastiketta
3	valkosipulinkynttä
1 dl	kermaa
paistoon	rypsiöljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

- Palottele nakit ja ruskistele niitä öljyssä.

- Silppua sipulit ja lisää ne paistumaan nakkien sekaan.

- Siirrä paisttut nakit ja sipulit pannulta sivuun odottelemaan.

- Laita pannulle loraus öljyä ja ruskistele siinä jauhoja, sekoitte etteivät pala. Lisää pannulle vesi, kokoajan sekoitellen, ettei jauhot paakkuunnu.

- Kastike alkaa saostumaan. Lisää mausteet. Sekoittele kastiketta. Lisää sekaan nakit ja sipulit. Anna kastikeen muhia vähintään puoli tuntia.

- Lisää lopuksi kermaa.

Perunamuussin ja höyrystettyjen Haricot papujen kanssa. Yksinkertasen hyvää. Kuinkahan monta nakkikastiketta oon tänne kirjaillu, mut tällä kertaa tällälailla.