RA
Raaka-aineet
| 250 g | voita |
| 2,5 dl | sokeria |
| 100 g | piparkakkuja pieneksi murusteltuna |
| 2,5 dl | mantelijauhoja |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 rkl | kardemummaa |
| 1 rkl | vaniljasokeria |
| 4 | kananmunaa |
| 2 dl | kermaa |
| Koristeluun | |
|---|---|
| vadelmamarmeladia | |
| sokerikuorrutetta tai tomusokeri+vesiseosta | |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa vaahdoksi voi ja sokeri. Sekoita keskenään piparkakkumuru, mantelijauho, vehnäjauho, leivinjauhe, kardemumma ja vaniljasokeri. Lisää tämä sekoitus sekä kananmunat ja kerma voi-sokerivaahtoon. Jaa taikina 20 kpl amerikanmuffinivuokiin. Halutessasi voit laittaa vadelmamarmeladia myös muffinsien sisälle ennen paistoa. Paista 200 asteessa 20-25 minuuttia. Koristele jäähtyneet tortut vadelmamarmeladilla ja sokerikuorrutteella (1 dl tomusokeria+2 tl vettä).
Tämän Runebergin torttujen ohjeen olen saanut tuttavaltani. Tortut eivät vaadi kostutusta, sillä ovat siitä huolimatta erittäin mehukkaita ja maukkaita!
