Koti_Lokki
2 948
2 948
Maapähkinäiset suklaa teff-keksit (Gluteeniton ja vegaaninen)
8 annosta 15 - 30 min
Raaka-aineet
| 100-125 g (2-2.5dl) | Teff jauhoja |
| 125 g (1.25dl) | Maapähkinävoita |
| 4 rkl | Kookosöljyä |
| 75 g (1dl) | Kookossokeria |
| 50 ml (0.5dl) | Kauramaitoa |
| 1.5 tl | Vanilijasokeria |
| 1 tl | Leivinjauhetta |
| 100 g | Tummaa suklaata |
Jaa resepti
Ohje
1. Lämmitä uuni 175c asteeseen.
2. Rouhi suklaa pieniksi palasiksi.
3. Sekoita kulhossa kookosöljy ja -sokeri haarukalla.
4. Sekoita joukkoon maapähkinävoi, maito ja rouhittu suklaa.
5. Sekoita lopuksi vanilijasokeri, leivinjauhe ja teff jauho kulhoon. Sekoita hyvin kunnes taikina irtoaa kulhosta.
6. Muotoile 8 palloa pellille ja paina haarukalla jokaisen päälle. Jätä noin 2cm leviämistilaa kekseille.
7. Paista uunissa noin 15 minuuttia. Sen jälkeen anna jäähtyä vähintään 10 minuuttia.
