LG
Raaka-aineet
| 120 g | vehnäjauhoa (2 dl) |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| rripaus suolaa, kun käytät makeaa voita | |
| 2 kpl | isoa kananmunaa |
| 125 g | sokeria (1,5 dl) |
| 3 rkl | tummaa rommia tai Vana Tallinnaa |
| 100 g | sulatettua ja jäähdytettyä voita |
| 3 - 4 | isiompaa omenaa (noin 350 g kuutioina) |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka (halkaisija 24 cm) tai vuoraa leivinpaperilla.
Kuori omenat ja poista siemenkodat. Kuutioi omenat n. 2 cm:n paloiksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää rommi tai Vana Tallinna taikinan joukkoon tässä kohtaa. Lisää puolet jauhoseoksesta ja puolet voisula muna-sokerivaahtoon. Sekoita tasaiseksi. Lisää loput jauhoseoksesta sekä voisula. Sekoita taas tasaiseksi. Lisää omenakuutiot taikinaan lastalla sekoittaen.
Paista kakkua uunin alatasolla 30 - 40 minuuttia, kunnes kakku on kullanruskea ja kakun keskelle tarttunut tikku on puhdas.Anna kakun jäähtyä ja kumoa se tarjoilulautaselle. Koristele kakku tomusokerilla.Nauti vaniljakastikkeen tai jäätelön kera!
