851

Sitruunainen peruna-porkkana sose

Name: Sitruunainen peruna-porkkana sose
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 3kpl Peruna; 3kpl Porkkana; 1kpl Nippusipuli; Tuore tilli; Tuore persilja; 2rkl Sitruuna-tilli tuorejuusto; 1/2kpl Sitruuna; 1rkl Häränlihafondi; Suola; Valkosipuli; Paprikajauhe; Muskottipähkinä; 550dl Vesi

2 annosta 15 - 30 min

Keitot Välipalat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

3 kpl	Peruna
3 kpl	Porkkana
1 kpl	Nippusipuli
	Tuore tilli
	Tuore persilja
2 rkl	Sitruuna-tilli tuorejuusto
1/2 kpl	Sitruuna
1 rkl	Häränlihafondi
	Suola
	Valkosipuli
	Paprikajauhe
	Muskottipähkinä
550 dl	Vesi

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pese perunat ja porkkanat ja pilko ne kiehuvaan veteen. Lisää joukkoon pilkottu nippusipuli. Laita joukkoon mausteet. Purista sitruunasta joukkoon osa mehuista ja tiputa mukaan myös kuoret. Keitä kunnes porkkanat ja perunat ovat kypsiä. Ota pois sitruunankuoret ja lisää tilli, persilja ja tuorejuusto. Soseuta keitinveden kanssa.

Helppo ja nopea tehdä vähällä sotkulla tai tiskeillä. Sopii väli- tai alkupalaksi sekä kevyeksi pääruuaksi. Mukaan voi valita oman maun mukaan tuoretta leipää.