Raaka-aineet
1 kg | tuoreita vadelmia |
2 l | kiehautettua, jäähdytettyä vettä |
4 tl | sitruunahappoa |
4-6 dl | sokeria |
Ohje
Puhdista marjat ja laita ne isoon astiaan. Lisää vesi sitruunahapon kanssa vadelmien päälle. Peitä astia ja jätä huoneenlämpöön 1-2 vrk.
Siivilöi vadelmat ja sekoita sokeri valutettuun mehuun. Huom, anna siivilöityä rauhassa ja käännä välillä marjoja, älä pusertele kuitenkaan. Käytin siivilän päällä vielä karita-harsoliinaa jossa oli helppo kääntää marjat.
Pullota. Lisää vettä makusi mukaan valmiiseen mehuun, kannattaa maistella ja lisätä sokeria erissä. Itselleni riitti 5dl sokeria ja blendaussuhde oli ehkä 1/3 (yksi osa mehua, kolme vettä). Säilytä kylmässä. Voit myös pakastaa mehun.
Resepti saatu facesta kokkikaverilta ja luvan kanssa julkaistu :)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti