Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Myrskyluodon Sinappisilakat

Reseptiä katsottu 43 170 kertaa
4 annosta | Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg tuoreita silakkafileitä
Liotusliemi:
5 dl vettä
1,5 dl ruokaetikkaa
Purkkiin:
1,5 dl hyvää sinappia
3 rkl sokeria
3 tl hienoa merisuolaa
1 dl rypsiöljyä
1 dl vettä
2 dl tillisilppua
valkopippuria myllystä

Ohjeet

Laita silakkafileet kulhoon. kaada päälle etikkaliemi ja laita yöksi jääkaappiin.

Valuta etikkaliemi hyvin pois silakoista. Sekoita sinappi, sokeri, valkopippuri, suola, öljy ja vesi tasaiseksi. Lado silakat purkkiin vuorotellen sinappikastikkeen ja tillisilpun kanssa. Sulje purkki ja laita viileään. Parhaimmillaan muutaman päivän kuluttua.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.