Mausteisen maukas kanakeitto

Reseptiä katsottu 473 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
300 g kanan fileesuikaleita
500 g rainbow oriental wok mix
2 x 55 g mama kananmakuinen riisinuudeli
1 porkkana
1 punasipuli
1 punainen chili
13 dl vettä
2 kanaliemikuutiota
2 dl kookoskermaa
3 laakerinlehteä
2 valkosipulinkynttä
½ dl tuoretta persiljaa
hieman (tuoretta) rosmariinia
2 rkl soijakastiketta
2 rkl sweet chili kastiketta
tl mustapippuria
tl valkopippuria
1 tl chilimausteseosta
1 tl paprikajauhetta
1 tl currya
1 tl juustokuminaa
tiraus sitruunamehua

Ohjeet

Pilko porkkana, punasipuli, valkosipuli, persilja ja chili.

Laita 13dl vettä kiehumaan, lisää viipaloitu porkkana, kanaliemikuutiot ja laakerinlehdet.

Sillä välin paista kanan fileesuikaleita 5 minuuttia, lisää oriental wok mix, puolet soijakastikkeesta (1rkl) ja puolet sweet chili kastikkeesta (1rkl) ja paista vielä toiset 5 min.

Tämän jälkeen lisää fileesuikaleet, wok mix ja loput ainesosat nuudeleita lukuunottamatta keittoon. Keitä n. 5 min.

Ota keitto liedeltä, lisää riisinuudelit mausteineen ja anna hautua kannen alla kunnes nuudelit ovat valmiita.

Syö ja nauti!

 


Kommentit