Raaka-aineet
300 g | kanan fileesuikaleita |
500 g | rainbow oriental wok mix |
2 x 55 g | mama kananmakuinen riisinuudeli |
1 | porkkana |
1 | punasipuli |
1 | punainen chili |
13 dl | vettä |
2 | kanaliemikuutiota |
2 dl | kookoskermaa |
3 | laakerinlehteä |
2 | valkosipulinkynttä |
½ dl | tuoretta persiljaa |
hieman | (tuoretta) rosmariinia |
2 rkl | soijakastiketta |
2 rkl | sweet chili kastiketta |
⅓ tl | mustapippuria |
⅓ tl | valkopippuria |
1 tl | chilimausteseosta |
1 tl | paprikajauhetta |
1 tl | currya |
1 tl | juustokuminaa |
tiraus | sitruunamehua |
Ohje
Pilko porkkana, punasipuli, valkosipuli, persilja ja chili.
Laita 13dl vettä kiehumaan, lisää viipaloitu porkkana, kanaliemikuutiot ja laakerinlehdet.
Sillä välin paista kanan fileesuikaleita 5 minuuttia, lisää oriental wok mix, puolet soijakastikkeesta (1rkl) ja puolet sweet chili kastikkeesta (1rkl) ja paista vielä toiset 5 min.
Tämän jälkeen lisää fileesuikaleet, wok mix ja loput ainesosat nuudeleita lukuunottamatta keittoon. Keitä n. 5 min.
Ota keitto liedeltä, lisää riisinuudelit mausteineen ja anna hautua kannen alla kunnes nuudelit ovat valmiita.
Syö ja nauti!