Ivonia
Raaka-aineet
| 300 g | perunaa - jauhoinen lajike esim. Afra |
| 300 g | kuorittua maa-artisokkaa |
| 1 | kasvisliemikuutio / Fond du chef |
| 4 dl | vettä |
| 1 dl | kuohukermaa |
| sitruunan mehua, valkopippuria, suolaa maun mukaan | |
| persiljasilppua mm. koristeluun tarv |
Jaa resepti
Ohje
Kuori maa-artisokat ja muutamat jauhoiset perunat, keitä miedolla lämmöllä kasvisliemessä noin 20 minuuttia. Kaada keitinvesi sivuun, soseuta maa-artisokat ja perunat, lisää keitinlientä / kermaa kunnes sosekeitto on sopivan paksuista. Mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla makusi mukaan. Lisää esim persiljasilppua pinnalle koristeluun.
