paneroitu selleri 26.10.2020

Reseptiä katsottu 240 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1-2 siivua juuriselleriä per henkilö
sinihomejuustoa/camembert
1 kpl kananmuna
jauhoja,korppujauhoja
suolaa,pippuria,yrtttejä
öljyä uppopaistamiseen

Ohjeet

Taas yksi uusi,herkullinen kasvisateria ruokavalioon.

Leikkaa juuriselleristä noin sentin paksuisia viipaleita,määrä nälän mukaan.

Esikypsytä niitä kiehuvassa vedessä noin 10 minuuttia,kunnes siivut hieman notkistuvat,nosta reikäkauhalla keittiöpyyhkeen päälle kuivumaan.

Valmistus sitten kuin cordon bleu.

Leikkaa juustoa viipaleiksi.

Mausta selleriviipaleet,leikkaa puoliksi.Peitä yksi puolikas juustolla,laita yrttejä päälle,m.timjamia,aseta toinen puolikas päälle ja paina varovasti yhteen.Käännä ensin vehnäjauhoissa,sitten kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa.

Kuumenna öljyä paistinpannussa ja paista puolin ja toisin kauniin ruskeiksi,kestää  noin 10 minuuttia.


Kommentit