Eero_Kaartokangas
Raaka-aineet
| 200g | Digestive -keksejä |
| 65g | sulatettua voita |
| 600g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 200g | ranskankermaa |
| 2dl | sokeria |
| 3 | kananmunaa |
| 1 tl | sitruunamehua |
| 2 rkl | vehnäjauhoa |
| Marjasoseeseen: | |
|---|---|
| 200g | mansikoita |
| 2 rkl | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
1. Murskaa keksit Minigrip -pussissa ja kaada sekaan voi. Painele keksiseos leivinpaperilla vuorattuun 26cm Ø kokoiseen irtopohjavuokaan käyttäen apunasi mukia.
2. Vatkaa tuorejuusto ja sokeri. Lisää ranskankerma. Lisää munat yksi kerrallaan, ja lisää sitruunamehu kolmannen munan kohdalla. Siivilöi jauho joukkoon ja sekoita nuolijalla.
3. Kaada täyte pohjan päälle ja kopauta peltiä jonka päällä on vuoka pari kertaa pöytään jotta ilmakuplat rikkoituisivat. Laita vuuan viereen astia kuumaa vettä pellille.
4. Paista 150°C uunin alimmalla tasolla tunti, jonka jälkeen sammuta uuni, avaa ovi pariksi sekunniksi ja anna olla uunissa vielä tunti. Älä avaa ovea jälkiuunin aikana. Anna olla jäähtymisen jälkeen jääkaapissa yön yli.
4. Blendaa mansikat ja sokeri. Kakku on valmis tarjottavaksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti