Raaka-aineet
| 4 | valkosipulinkynttä |
| 1 | sipuli |
| iso loraus | oliiviöljyä |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| 1 tl | kuivattuja yrttejä, esim. provencale sekoitus |
| ½ tl | mustapippuria |
| ripaus | chiliä |
| 300 g | pastaa |
| 1 prk (500g) | tomaattimurskaa tai paseerattua |
| 1 rasia | kirsikka- tai helmitomaatteja |
| 1-2 dl | oliiveja |
| 1 prk | punaisia linssejä vedessä |
| 1 pss | tuoretta pinaattia |
| (tuoreita yrttejä hienonnettuna, esim. basilikaa, oreganoa) |
Jaa resepti
Ohje
- Hienonna valkosipuli ja viipaloi sipuli. Lämmitä öljy padassa ja lisää sipulit kuullottumaan keskilämmölle. Mausta yrteillä, pippurilla, chilillä ja liemikuutiolla. Kuullottele 2-3 min. Kaada loraus lämmintä vettä, että maut irtoaa pohjasta.
- Keitä vedenkeittimessä puoli litraa vettä ja kaada pataan tomaattimurskan kanssa (eli huuhtele tyhjän tomaattipurkin sisältö veden avulla pataan). Lisää pasta.
- Huuhtele linssit lävikössä ja kaada pataan. Puolita tomaatit ja oliivit, heitä nekin sekaan. Anna hautua kannen alla 10-15 min kunnes pasta on al dente. Hämmentele välillä pohjaan palamisen välttämiseksi.
- Nostele lopuksi pinaatinlehdet mukaan. Hämmennä hetki kunnes ne kutistuvat. Viimeistele halutessasi tuoreilla hienonnetuilla yrteillä.
Alkuperäinen ohje löytyy osoitteesta:
https://www.pickuplimes.com/single-post/2019/11/12/One-Pot-Tomato-Lentil-Pasta
Kommentit
Netistä löysin one-pot pasta reseptin ja päätin kokeilla. Helppo ja vähän tiskiä. Yllättävän maukasta ja kelpaisi tarjota vieraillekin. Alkuperäisessä ohjeessa laitetaan myös aurinkokuivattuja tomaatteja ja kapriksia, mutta itse en niistä välitä. Tähän on helppo heittää sekaan mistä itse tykkää tai mitä kaapista löytyy.
Virhe
One fine body…