Tropicanapiirakka (kinkkupiirakka)

Reseptiä katsottu 370 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 g voi
2 dl maitorahka
2 dl vehnäjauhoa
dl täysjyvä vehnäjauhoa
2 tl leivinjauhetta
Täyte
250 g kinkkuviipaleita
2 suippopaprikaa
2 vihersipulia
1 prk ananaspaloja
½ pkt sinihomejuustoa
1 pss juustoraastetta
2 kananmunaa
dl maitoa
Päälle
chilirouhetta

Ohjeet

laita voi pehmenemään huoneenlämpöön ja esivalmistele sillä aikaa, leikkaa kinkku- ja paprikapaloja sekä sipulit

 

pohja (pellillinen): 

lisää pehmeän voin joukkoon maitorahka, sekoita hyvin. lisää joukkoon vähitellen vehnäjauho johon sekoitettu leivinjauhe

sekoita taikina ja laita hetkeksi jääkaappiin 

kun uuni on 200 asteessa jatka, taputtele taikina leivinpaperin päälle levyksi 

täyte: 

ota juustoraasteesta 2-3 dl talteen

sekoita silputut kinkut, paprikat, sipulit ja kumoa ne taikinalle, levitä tasaiseksi 

sekoita 2 kananmunaa, 2-3 dl juustoraastetta ja maito, lusikoi ne piirakan päälle

lisää homejuusto, ananakset ja loput juustoraasteet  

chilirouhe lisätään vasta kun piirakka otettu uunista 

paisto:

uunin keskitaso, 200 asteessa 30 minuuttia

leikkaa hieman jäähtyneinä, maistuu kylmänäkin hyvälle 

 

 


Kommentit