Punainen kebabkastike
| 500 g | tomaattimurskaa | |
| 1 | keltasipuli | |
| 2 rkl | tomaattipyreetä | |
| 1 | lihaliemikuutio | |
| 1 dl | vettä | |
| ½ tl | mustapippuria | |
| 1 | hyppysellinen sokeria | |
| ½ tl | jauhettua juustokuminaa | |
| hienonnettua chiliä |
Ohjeet
Punainen kebabkastike: Hienonna sipuli. Laita tomaattimurska kattilaan ja lisää sipuli, tomaattipyree, vesi ja liemikuutio. Kuumenna kiehuvaksi ja mausta mustapippurilla, sokerilla ja juustokuminalla. Anna kiehua noin 20 minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää mausteisuutta maun mukaan chilillä. Kastike voidaan tarjoilla haaleana tai kylmänä.
