Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Pekoni-perunalettu-pannari 21.2.2020

Reseptiä katsottu 2 164 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 dl maitoa
4 kpl kananmunia
4 kpl perunoita
2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
2 pkt pekonia n. 280 gr yhteensä

Ohjeet

Lämmitä uuni 225 asteeseen, voitele uunivuoka ( n. 30 x 40 cm )

Raasta raaka kuorittu peruna karkealla riivinraudalla. Sekoita kananamunat, maito ja jauhot & suola ja lisää taikinan mukaan  perunaraaste. Anna levätä hieman  kaada sitten taikina uunivuokaan, tasoittele ja lado pekonisiivut pintaan hyvin tiuhaan ( paistuessa ne kutistuvat ) Nyt vaan vuoka uuniin n. 45 min.

Tarjoa puolukkasosetta ja porkkana raastetta lisäksi.

Yksi rakastetuimmista ruotsalaisten perusruoka-herkuista "Raggmunk & stekt fläsk & rårörda lingon".  vaikkakin nyt uunissa tehtynä Helppoa Ukko-herrojen herkkua, sopii kunnon akoillekkin. Kuva on tässä mukana myös normaaliin tapaan paistinpannussa tehdyistä Raggmunk-letuista. 


Kommentit

Bettan
Nyt on vaan kysymys kumpi on parempi ? Huippuherkkua se on, oli sitten miten hyvänsä, voisin kehua että onpas ihan maailman parastakin

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.