Raaka-aineet
| 400 g | Possunsuikaleita |
| 5 dl | Vettä |
| 1 rkl | Sinappia |
| 1 rkl | Mustapippuri juustoa (Valio Viola) |
| 2 rkl | maizena, (ruskea suuruste) |
| 1 tl | Rakuunaa |
| Suolaa ja pippuria |
Ohje
Possukastike
Ruskista possusuikaleet pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää vesi, sinappi ja Viola mustapippuri juusto. Anna hiljalleen kiehua 40 minuuttia, niin, että possusta tulee mureaa.
Lisää maizena, ja keitä 3 minuuttia. Mausta rakuunalla. Lisää suolaa, jos tarvii.