Sipulipihvi & Katkarapusalaatti

Reseptiä katsottu 30 149 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
katkarapuja
Stammheimin salaattikastiketta
tilliä
**********
jättisipuli
karkeaa merisuolaa myllystä
mustapippuria myllystä
vehnäjauhoja
korppujauhoja
rypsiöljyä
tilliä

Ohjeet

Valuta katkaravut hyvin ja laita keittiöpaperille. Valmista kastike ohjeen mukaan, mutta vähennä vettä ja lisää ripaus sokeria. Kastike saa ja pitää olla paksua. Hakkaa tilliä ja sekoita katkarapuihin. Lisää kastiketta maltillisesti. Sekoita hyvin ja anna maustua seuraavan askeleen myötä.

Kuori ja leikkaa jättisupuli 1,5 - 2 cm renkaksi. Mausta pippurilla ja suolalla. Leivitä ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa. paista esikuumennetulla rasvalla miedommalla lämmöllä kullan ruskeaksi.

Aseta komponentit yhteen (katso kuvasarja) ja koristele vaikka tillillä...


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

FutoMaki
Tämä vei lounaalla kielen mennessä...

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.