Hanna-tädin kakut

Reseptiä katsottu 1 855 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
150 g voita
2,5 dl sokeria
1 muna
1 prk (200g) kermaviiliä tai muuta hapankermaa
1 tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria
3 dl perunajauhoa
4 dl vehnäjauhoa

Ohjeet

  1. Vaahdota rasva ja sokeri. 
  2. Lisää muna, kuivat aineet ja kerma. Taikinasta tulee kiinteä rasvapallo. Kannattaa ennen pyörittelyä nostaa se hetkeksi jääkaappiin jähmettymään.
  3. Käännä uuni 175 asteeseen. 
  4. Pyöritä taikinasta muutama tanko. Leikkaa pieniä paloja ja pyörittele kämmenten välissä kevyesti palloiksi. Laita ne pellille muutaman sentin välein.
  5. Paista uunissa 10-15 min. Kakkujen ei tarvitse olla kovin ruskeita, vaan vaalea rusketus pohjassa ja hyvä tuoksu riittävät.

Ohjeesta tulee noin 50 pikkuleipää. Resepti on napattu kirjasta Makujen Maailma Leivonnaiset (WSOY 1999).


Kommentit

Elit
Näistä on muodostunut meille joulun perinne piparien sijasta. Yksinkertaisen suloisia pikkukeksejä ja parhaita maidon kanssa, totta kai!

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.