Valkosuklaa Glögikakku

Reseptiä katsottu 3 887 kertaa
10 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
180 g piparkakkuja
75 g voita
1 rkl kahvia
Täyte
2 dl kuohukermaa
250 g maitorahkaa
130 g valkosuklaata
0,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
3 liivatelehteä
2 rkl kiehuvaa glögiä
Kiille
3 dl glögiä
2 dl hyytelösokeria
(punaista elintarvikeväriä)

Ohjeet

Laita halkaisijaltaan 24 cm:n irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja suihkuta vuokasprayta reunoille.  (Näin saat kakun nätisti sörkkimättä irti :) ) Hienonna piparkakut. Lisää sula voi ja kahvi. Painele seos vuoan pohjalle. Laita vuoka jääkaappiin. Pane liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Vaahdota kerma. Sulata valkosuklaa ja sekoita se hieman jäähtyneenä kermavaahdon joukkoon. Lisää maitorahka ja sokerit. Purista pehmenneet liivatelehdet vedestä ja liota ne tilkkaan kiehuvaa glögiä. Kaada liivateseos ohuena nauhana täytteen joukkoon. Sekoita hyvin. Levitä täyte vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia. Kiehauta glögi ja lisää hyytelösokeri koko ajan sekoittaen, kuumenna uudelleen kiehuvaksi. Lusikoi glögikiille  päälle. Anna kakun hyytyä jääkaapissa n.30 min.

-Mikäli haluat näyttävämmän ja korkeamman kakun, tee täyte 1.5 tai 2 kertaisena ja valitse korkeampi reunainen vuoka tai korota reunoja kalvolla.

-Koristelussa olen kättänyt Marianne raekarkkeja ja sabluunan läpi siroteltua Lumijauhetta.


Kommentit

halloumi
Kaunis ja herkullinen Joulun kahvipöydän herkku, maistuu myös lapsille! Tämän voi tehdä etukäteen pakastimeen helpottamaan joulukiireitä.