Pienileivoskakku

Reseptiä katsottu 2 962 kertaa
6 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kanamuna
0,37 dl sokeria
0,25 dl vehnäjauhoja
1/4 tl leivinjauhetta
½ rkl kaakaojauhetta
koristelu
n ½ rasiaa vaniljatuorejuustoa
n 1,25 dl kermaa, sokeria oman maun mukaan
nompparellejä

Ohjeet

Voitele ja jauhoita vuoka.

Vatkaa kanamuna ja sokeri kuohkeaksi ja lisää sihdinläpi kuivat aineet varovasti käännellen.

Kaada taikina vuokaan ja paista 220 asteessa n 5 min.

Vatkaa kerma ja sokeri vaahdoksi ja lisää se huoneenlämpöiseen juustoon, Vatkaa tasaiseksi ja laita pursotinpussiin.

Leikkaa säilykepersikoista ohkaisia siivuja ja kuivaa vähän vaikka talouspaperilla.

Kostuta pohja  persikkamehulla, tai appelsiinimehulla.

Pursoita kuvioita pintaan ja koristele reunat ohkaisilla persikkasiivuilla ja nomppareilleillä.

Laita jääkaapiin hetkeksi että päällinen jähmettyy.

Tämän voi myös pakastaa.


Kommentit

naija
Tämän pohjan voi tehdä vaikka kääretortunpohjasta. Minä tein nyt ohkaisen nopeasti kun haluttiin vain vähän makeaa kahvin kanssa. Ja käytin avatun vaniljatuorejuuston tähän.