Bettan
Raaka-aineet
| risotto-rippeet, valmista lehtitaikinaa levy, raakoja scampikatkiksia, pinaattia, tilliä, majoneesiä, turkin jugurttia, kuorittuja katkarapuja xxl kokoa, salaattia, tomaattia, kurkkua, punasipulia, oliiviöljyä, salaattimausteita, sitruunanmehua, loraus kermaa, 2 kananmunaa |
Jaa resepti
Ohje
Meidän "Vanhusten rapujuhlat " illasta jäi ison kulho risotto Milanesia ( sahramirisottoa ) Tähän risottoon sekoitin 1 munan ja toisesta munasta sen valkuaisen sekä lorauksen kermaa. Levitin pinaattilehtiä taikinalevyn päälle niin että puolet sen pinnasta peittyi ja sitten riisin pinaatin päälle ja piiloitin muutamia puoliksi sulaneita scampeja joukkoon ja loput pinaatin lehdistä. Nostin taikinan puolikkaan täytteen päälle, nipistelin reunat yhteen ja voitelin munankeltuiaisella ja tein pieniä ilmareikiä haarukalla piirakan pintaan, uuniin 200 asteeseen kunnes pinta sai kauniin värin , 25 - 30 min, ja piirakka sai levätä uunissa n. 10 min luukku hieman raollaan.
Salaatin tein oman pihan tuotteista
Kuorin katkikset ja tein majoneesista sekä turkin jugurtista kevyen sekoituksen sekä ripottelin katkiksen sen päälle + tilliä.
Koko ihanuus nautittiin verannalla auringonlaskua ihaillen, täällä on kesä uudelleen, 28,3 astetta ja lisää hellettä on luvassa muutama päivä...
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti