Suklaa-Pätkisjuustokakku

Reseptiä katsottu 25 334 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
50 g voita
1 pötkö Domino-keksejä
200 g maitosuklaata
4 Pätkis-suklaapatukkaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 tl vaniljasokeria
2 kananmunan keltuaista
2 kananmunan valkuaista
1 rkl sokeria
2,5 dl Flora vispiä
5 liivatelehteä
2 rkl kiehuvaa vettä

Ohjeet

Murskaa Dominot ja sulata voi. Kaada sula voi dominomurskan päälle ja painele irtopohjavuoan pohjalle. Laita liivatelehdet kylmään veteen. Sulata suklaa esim. vesihauteessa. Raasta pätkikset. Vatkaa valkuiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita tuorejuustoon sulatettu suklaa, pätkismurut, vaniljasokeri ja keltuiset. Sulata liivatteet 2 ruokalusikalliseen kiehuvan kuumaa vettä. Valuta liivate tuorejuustoseoksen joukkoon koko ajan sekoittaen. Lisää valkuais- ja kermavaahto varovasti sekoittaen. Kaada vuokaan ja laita muutamaksi tunniksi kylmään hyytymään. Voit koristella halutessasi esim. valkosuklaalla.


Kommentit