tomaatti-kanttarellisalaatti 14.7.2019

Reseptiä katsottu 3 846 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 gr putsattuja kanttarelleja
1 kpl sipuli kuutioituna
150 gr tomaattia
60 gr vuohenjuustoa ta vaikka fetaa
1 rkl oliiviöljyä
1 tl vaaleaa balsamicoa
suolaa,pippuria
voita paistamiseen
ruohosipulia,sitruunatimjamia

Ohjeet

Meillä valmisteli Sören Anders telkkarissa tällaisen "salaatin".

Kuumenna voi paistinpannulla ja paista ensin sipuli ja sitten kanttarellit,suolaa ja pippuroi lämpimänä.

Kaada salaattikulhoon,lisää paloiteltu vuohenjuusto ja tomaatit,minulla oli pieniä coctailtomaatteja.Lisää oliiviöljy ja balsamicoetikka,sekoita.Lisää tarvittaessa vielä suolaa.Anna kehittyä hetken.

Lisää ennen tarjoilua leikattu ruohosipuli ja sitruunatimjami.

Sitruunatimjami oli oma idea.

Hyvää oli,maailman paras aviomieskin tykkäsi kovasti.

 

 


Kommentit