villivadelma80
Raaka-aineet
| 2 Pkt | Schär Vollkornbrot |
| 1 dl | Voi/margariinisulaa |
| 4 dl | Vispikermaa (S Kotimaista laktoositon) |
| 200 g | Creme fraiche (Arla Lempi laktoositon( |
| 200 g | Smetana(Arla Lempi laktoositon) |
| 200 g | Tuorejuusto maustamaton laktoositon |
| 200 g | Tuorejuusto kylmäsavulohi laktoositon laktoositon |
| 200-300 g | Kylmäsavulohta |
| 180 g | katkarapuja (täytteessä) |
| 180 g | Isoja katkarapuja (koristeena) |
| Ruohosipulia | |
| Tilliä | |
| Purjosipulia | |
| Pippureita | |
| Suolaa | |
| 1 kpl | Limen mehu puristettuna |
| 1 kpl | Lime viipaleina (koristeena) |
| 7-8 Kpl | Liivatelehteä |
| 150 g | Kylmäsavulohta (koristeena) |
| Keitettyjä kananmunia (koristeena) | |
| Mini luumutomaatteja (koristeena) | |
| Herneenversoja (koristeena) |
Jaa resepti
Ohje
Pohja:
Sulata margariini/voi.
Aja yleiskoneella leipäviipsleet hienoksi ja lisää sula voi.Taputtele massa irtopohjavuoan pohjalle (pingoitin varmuuden vuoksi myös leivinpaperin pohjalle ).
Täyte::
Vatkaa kerma vaahdoksi ja siirrä se jääkaappiin muun täytteetteen valmistuksen ajaksi.Liivate lehdet voi laittaa myös tässä vaiheessa likoomaan kylmään veteen ja katkaravut (täytteen ) sulamaan kylmään veteen
Hienonna tilliä, purjoa ja ruohosipulia.
Hienonna kylmäsavulohi.
Valuta katkaravuista vesi pois ja voit vähän marinoida katkarapuja esim. (Glut.)soijalla,suolalla,kalamausteilla,seesamiöljyllä..
Sekoita yleiskoneella Creme Fraiche, Smetana, tuorejuustot, sulatejuusto, yrtit, purjot,kylmäsavulohi, katkaravut, suolaa (laitoin 3tl hienoa merisuolaa koska tykkään suolaisesta) .
Sekoita varovasti kermavaahto joukkoon.
Purista limen mehu kattilaan,kiehauta ja lisää liivatteet.
Sekoita liivate täytemassan joukkoon.
Kumoa täyte pohjan päälle ja nosta kylmään hyytymään, mielellään seuraavaan päivään asti.
Keitä kananmunia koristeeksi leikkaa jäähtyneenä.
Sulata isot katkaravut (koristeeksi) kylmällä vedellä ja niihinkin voi laittaa ripauksen suolaa valuttamisen jälkeen.
Leikkaa loputkin koristelu ainekset ja
Irroita irtopohjan reunat varovasti.koristele.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti