Nakkikeitto

30 - 60 min

Pääruoat Keitot Gluteeniton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

3 pak 3 x 240 g	härkänakkeja poutun palottele ja ruskista
170 g	amerikanpekonia suikaloituna ja kuiviksi käristeltyinä
500 g	keräkaalia suikaloituna
2 isoa	keltasipulia paloteltuna
1 kg	perunoita kuorittuna ja paloteltuna
400 g	porkkanoita kuorittuna ja viipaloituna
2,5 ltr	vettä
500 g	paseerattua tomaattia
6 kpl	provencal yrttisydämmiä ( maggi )
5 isoa	valkosipulinkynttä paloteltuna
1 rkl	mustapippuria rouhittuna
1 rkl	merisuolaa
1 tl	sokeria
450 g	vihreitä ohuita papuja ( pakastettuja )

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Suikaloi kaali ja sipulit kattilaan. Lisää vesi, paseerattutomaatti ja mausteet, keittele puolisen tuntia. Ruskistele sillä välin nakit ja pekonit.

Lisää kattilaan paistetut nakit, pekonit ( paisto rasvoineen ) ja palotellut porkkanat, keittele sen aikaa, että porkkanat vähän pehmenee. Lisää perunat. Kun perunat kypsiä, lisää sekaan pavut, kiehauta muutama minuutti, ettei pehmene liikaa, jääpi purtavaa ja maku niihin.