Raaka-aineet
| 1,5-2 l | vettä |
| 500 g | herneitä |
| 1 | lihaliemikuutio |
| hiukan suolaa | |
| hiukan inkivääriä | |
| hiukan cayannepippuria | |
| n. 500 g | kinkkua |
Ohje
Pienitään kinkku paloiksi tai revitään suikaleiksi, kaikki ainekset kattilaan pienelle lämmölle porisemaan muutamaksi tunniksi.
ps. toisena päivänä lämmitettynä entistä ehompaa ja pakasteen kautta mukaan mökille