Nopea soijabolognese

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Kastikkeet ja marinadit Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1,5 dl	soijarouhetta
1 pussi	pakastesipulia
400 g	paseerattua tomaattia
1 dl	punaisia tai vihreitä linssejä
0,5 rasiaa	paprika-tuorejuustoa
1 rkl	öljyä
1 rkl	soijakastiketta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita soijarouhe pannulle ja sekoita soijakastikkeeseen. Laita pannu päälle ja lisää n. desi vettä. Pannun ollessa lämmin, lisää sipuli ja öljy. Paista kunnes vesi on imeytynyt soijarouheeseen. Lisää paseerattu tomaatti, puoli teelusikallista sokeria, 1-2 teelusikallista suolaa, 1tl oreganoa tai basilikaa ja pieni ripaus cayennepippuria. Anna kiehahtaa ja lisää sitten tuorejuusto. Pannun voi laittaa pois päältä ja antaa kastikkeen hautua pastan keittoajan verran.