choco muffins / suklaamuffinit

Reseptiä katsottu 50 429 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 g leivinmargariinia
1,5 dl sokeria
2 kpl kananmunia
2,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl kuohu-/vispikermaa
1-2 rkl tummaa kaakaojauhetta
100 g suklaarouhetta

Ohjeet

1. vatkaa huoneenlämpöinen margariini ja sokeri, lisää seokseen munat, edelleen voimakkaasti vatkaten.

2. sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää taikinaan. sekoita tasaiseksi, lisää kerma ja kaakao ja sekoita vielä.

3. lisää suklaarouhe ja sekoita käsin, kunnes rouheet ovat tasaisesti taikinassa.

4. jaa taikina 8 isoon tai 16 pieneen muffinivuokaan ja paista 200 asteisen uunin keskitasossa n. 17 min.

5. anna jäähtyä vähintään 10-15 min ennen tarjoilua. muffinit ovat hyviä myös täysin jäähtyneinä.


Kommentit

Helium
parhaan tuloksen saan ainakin itse silikonisessa muffinivuuassa. paperivuokien irrottelu on niin inhottavaa.