ninni1805
Raaka-aineet
| pohja: | |
|---|---|
| 200 g | voita |
| 5 dl | puolikarkeita vehnäjauhoja |
| 1 tl | leininjauhetta |
| tÄyte | |
| 1 dl | kuivattuja kanttarelleja tai n.3 dl tuoreita |
| 2 dl | karvarouskuja |
| 1 pkt | pekonia |
| n3-4 dl | vettä |
| 1 pkl | sipuli |
| 1 pss | sipulikeittoa |
| 1 prk | flora culiness 15% |
| 2 kpl | munaa |
| 1 pss | emmentali raastetta |
Jaa resepti
Ohje
Ensiksi kaikki pohjan kuivat ainekset sekaisin ja nypitään voin sekaan. Sen jälkeen muotoillaan isoon piirakka vuokaan vettä käyttäen apuna muotoilussa. Laita sen jälkeen jäähtymään jääkaappiin ja uuni lämpiämään 200 asteeseen. Esipaista pohjaa 15min.
Paista pekoni rapeaksi lisää pilkottu sipuli sekaan sen jälkeen kaikki sienet. Lisää sipulikeitto ja lisää vettä, jos tuntuu et on liian jämäkkää lisää pikkuhiljaa vettä. Seos ei saa olla liian löysää tai liian liisteriä . Jos käyttää kuivattuja kanttarella vesimäärä voi vaihdella ja kuivatut sienet on hyvä esiturvottaa kuumalla vedellä. Tuoreissa sienissä on itsessään nestettä katsoo massan koostumuksen mukaan. En osaa mitään paistoaikaa sanomaan suurinpiirtein 10-15 min haudutin.
Sen jälkeen levitä täytä pohjan päälle ja flora culinesse munaseos täytteeseen ja ripottele juustoraaste ja katkaravut tasoita pinta tasaiseksi. Paista 15-20min kunnes täyte hyytynyt ja hieman ruskea.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti