Lempeät lihapullat ja Ranch-ranskikset (gluteeniton)

Reseptiä katsottu 256 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Lihapullat
400 g jauhelihaa
1 pss Taffel Kolme sipulia -dippi
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
Ranskikset
8 kpl isoa perunaa (n. 1 kg)
5 rkl rypsiöljy
1 pss Taffel Ranch-dippi
2 tl suolaa
Kastike
200 g kermaviiliä
1 pss Taffel Broadway-dippi

Ohjeet

Kastike

Ensimmäiseksi valmistetaan kielen mennessään vievä kastike. Sekoita vain klassinen Broadway Sourcream & Onion -dippijauhe kermaviiliin ja laita maustumaan jääkaappiin kokkailun ajaksi.

Ranskikset

Helpolla päästään taas. Jätetään perunat kuorimatta.

  1. Pese perunat huolellisesti ja poista rupisimmat kohdat.
  2. Leikkaa perunat paksuiksi tikuiksi.
  3. Tässä vaiheessa iske uuni tulille 225 asteeseen.
  4. Kiehauta perunatikut kattilassa. Näin saadaan ranskiksiin täydellinen rakenne. Ota kattila liedelte heti kun vesi alkaa kiehua ja kaada keitenvesi pois. Anna perunoiden kuivahtaa kattilassa muutaman minuutin ajan.
  5. Lisää kattilaan pari reilua lorausta rypsiöljyä, Taffelin Ranch-dippijauhe ja suolaa reilulla kädellä. Sekoita hyvin.
  6. Kaada perunatikut leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
  7. Paista perunoita 30-40 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita ja saaneet hieman väriä.

Lihapullat

Mennään jälleen siitä missä aita on matalin. Lihapullataikinaan ei tule munaa, eikä korppujauhoja.

  1. Mausta jauheliha Taffelin kolmen sipulin dippijauheella, suolalla ja pippurilla.
  2. Pyörittele jauhelihasta nättejä lihapullia.
  3. Paista lihapullia uunissa 15 minuuttia perunoiden seurassa.

Salaatti

Salaatiksi sopii hyvin kurkusta leikatut tikut.


Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Kaipaatko ideoita ruoanlaittoon? Kotikokin uutiskirje tarjoaa sinulle reseptit viikon jokaiselle päivälle sekä mahdolliset Kotikokin ja yhteistyökumppanien tarjoukset. Arvomme tilaajien kesken kuukausittain 100 euron arvoisen S-ryhmän lahjakortin.

Tilaamalla uutiskirjeen suostut käyttöehtoihimme. Lue tietosuoja tästä.

Lue Alman käyttöehdot tästä

Kiitos tilauksesta! Olet liittynyt listalle onnistuneesti. Jokin meni pieleen tilauksessa. Yritä uudestaan.
Ladataan...

Kommentit

rahakirstunvartija
Yksinkertaista, helppoa ja maukasta!

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.